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Toglieteci tutto, ma non il pane. La Sicilia del 1646

Nell’entroterra siciliano da millenni si produce grano duro particolarmente adatto per la produzione di pasta e pane Toglieteci tutto, ma non il pane. La Sicilia del 1646 A scatenare i tumulti del 1646 fu la decisione di ridurre in Sicilia il peso del pane. Nessuno poteva venderlo né cuocerlo (nemmeno…