Escrementi di topi e cibo scaduto nei laboratori dolciari (video)

Sono stati controllati dai Carabinieri del Nas due laboratori di pasticceria ed un’industria alimentare nella provincia di Catania. Sequestrati 1.415 chili, quindi quasi una tonnellata e mezzo, di preparati e basi per prodotti dolciari in parte scaduti, privi di etichettatura e tracciabilità, ed in parte stoccati in un locale/deposito con gravi carenze igienico-sanitarie per presenza di escrementi di roditori. In occasione della Pasqua, in tutta Italia, i Carabinieri per la tutela della Salute, in oltre 840 ispezioni in laboratori di produzione ed esercizi di vendita di uova di cioccolato e colombe, hanno accertato irregolarità in 324 aziende, pari al 38%, hanno contestato 574 violazioni penali ed amministrative per un ammontare di 425 mila euro, e sequestrato 2 tonnellate di alimenti, per un valore stimato in oltre 267 mila euro. Sono 15 i provvedimenti di chiusura o sospensione delle attività stimate in un valore economico superiore a 5 milioni di euro…