Camastra, batosta su un ristorante nel centro cittadino

A Camastra i Carabinieri della locale stazione, in collaborazione con i Nuclei Ispettorato del lavoro, Antisofisticazioni e Sanità, e Polizia locale, hanno ispezionato un ristorante nel centro cittadino. Sono emerse irregolarità sull’applicazione del protocollo obbligatorio di autocontrollo igienico-sanitario mirato a prevenire i rischi di contaminazione alimentare. Sono stati sequestrati circa 28 chili tra carne e pesce, risultati non idonei al consumo umano per la mancata osservanza delle procedure di conservazione e monitoraggio delle temperature. Inoltre, in ambito di lavoro, è stata riscontrata l’omessa sorveglianza sanitaria, la mancata fornitura dei dispositivi di protezione individuale, l’assenza di adeguata formazione e informazione sui rischi, nonché l’impiego di un lavoratore non regolarizzato e l’erogazione delle retribuzioni mediante strumenti non tracciabili. Il titolare è stato denunciato a piede libero alla Procura di Agrigento. Sanzioni amministrative per 29.000 euro. Ammende per 7.000 euro.